ALBARIÑO
Rectoral do Umia
Elaboración
100% Albariño (12,5%)
Siglos de tradición vinícola perduran en el tiempo para dar lugar a vinos como Rectoral do Umia, elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Albariño y caracterizado por su frescura y equilibrio perfecto. Maceración y fermentación a 18ºC durante 15 días, con levaduras seleccionadas.
Ficha de cata
Fase visual:
Vino limpio y brillante, amarillo dorado con destellos verdosos.
Fase olfativa:
Elegante y complejo. Intenso aroma con notas frutales y florales, destacando la manzana y las frutas de hueso.
Fase gustativa:
En boca resalta la frescura típica del Albariño, con una acidez muy ajustada y perfectamente equilibrada con la estructura y cuerpo del vino.
Maridaje
Premios
Medalla de Oro
90 puntos
